Vuelvo un poco a la carga tras un patrón bloguero, pero espero ir retomando estos lares poco a poco. Y no hay mejor manera que regresar con ...

El Baba Ganoush (Mutabal) o Paté de berenjena es un clásico de la cocina mediterránea y árabe. Zonas como Chipre, Turquía o Grecia son balua...

Una nueva película asoma en la cartelera de nuestra sección "Cocina muda". Para la ocasión estrenamos el clásico italiano: "...

INGREDIENTES  4-5 huevos medianos 3 patatas medianas 1 berenjena (no muy grande) 1 calabacín mediano Aceite de Oliva (de calidad) Sal y pi...

INGREDIENTES (4 personas) 800 grs de carne de ternera (recién picada, que luego relincha) 200 grs de tomate frito 2 berenjenas ...