Los platos de cuchara suelen estar plagados de historias, de recuerdos y de grandes momentos que nos evocan a otro tiempo. Son herencia de...

En tiempos de frío, no hay nada mejor que un buen guiso de cuchara. Platos calientes para entonar los estómagos y maravillar al paladar. E...

La porrusalda o purrusalda tiene infinidad de variantes según uno va documentándose. Puede llevar calabaza, bacalao, arroz o incluso cost...

Prepara una buena barra de pan para tener a mano y disfrutar de este espectáculo culinario. Hoy os traigo un descomunal  ragú de pavo , pe...

Con el otoño llegan las lluvias, el frío, los acurrucamientos en el sofá de casa bajo una manta... Y está claro que también llegan la...

INGREDIENTES (4 personas) 800 grs de patatas 1 cebolleta 2 dientes de ajo 300-350 grs de salmón fresco 1 vaso de vino blanco Azafrán 1 ho...

Llega el fresco y los platos calientes o de cuchara empiezan a invadir nuestras mesas. Hoy toca tirar de un clásico gastronómico para h...