Un nuevo Free Meat Monday nos trae una receta sana, nutritiva y de lo más agradecida. Para la ocasión vamos a preparar una crema de romane...

Tiempos de calor traen inexorablemente recetas para combatirlos. En esta ocasión blandimos la cuchara para hacer frente a las altas y crue...

Mis amigos de IBSA (Bierzo) me hicieron llegar unas muestras de su amplio repertorio para encender mi imaginación culinaria. Entre los pr...

Los platos de cuchara suelen estar plagados de historias, de recuerdos y de grandes momentos que nos evocan a otro tiempo. Son herencia de...

En tiempos de frío, no hay nada mejor que un buen guiso de cuchara. Platos calientes para entonar los estómagos y maravillar al paladar. E...

La porrusalda o purrusalda tiene infinidad de variantes según uno va documentándose. Puede llevar calabaza, bacalao, arroz o incluso cost...

V uelve a arreciar el frío y el cuerpo reclama platos calientes para entonarse. Y las sopas o cremas tienen aquí una responsabilidad...

En tiempos de cólera ambiental, hay que sacar la artillería pesada (o en este caso, ligera) para poner algo de resistencia. Las cremas y la...