Esta receta tiene el don de la rapidez, por lo que usaremos masa de hojaldre ya preparada. Pero si queréis lanzaros a la dulce aventura de prepararla vosotros mismos os dejo este link de "Cocina en casa" que explica a la perfección el proceso (Masa Casera) ¡Nos ponemos!
Extendemos la masa de hojaldre y le realizamos unos cortes con el cuchillo para sacar 8 triángulos. En cada uno de ellos echamos una cucharadita de Nutella.
Ahora toca el "modelaje". Doblamos ligeramente las esquinas de cada triángulo.
Vamos enrollando de fuera hacia dentro hasta cerrarlo por completo. Moldeamos los bordes para darles forma de "cuernos". Precalentamos el horno a 200º.
Separamos una yema de huevo y la batimos bien. TRUCO: Añadimos al huevo una cucharadita de azúcar, que le dará un toque más brillante cuando se dore en el horno. Con ayuda de un pincel vamos pintando todos los croissants.
Metemos la bandeja en el horno (a media altura) y horneamos durante 25 minutos. Sacamos y espolvoreamos por encima azúcar glass. Os quedará con una pinta doradita pero muy tierno por dentro. Ya sólo os queda abordar el plato. ¡Que aproveche, hitchcookian@s!
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Genial el post, no te puedes imaginar cuanto tiempo hacía que buscaba esta explicación. Tomo nota y sin falta este mes me pongo a prepararla. Ya te voy a contar que tal me salió siguiendo tus pasos.
ResponderEliminarMuchas gracias Erika! Espero ávido tu receta... Buena semana
Eliminar¡Qué buena pinta tienen! Es una receta perfecta para sorprender a alguien. Si quieres regalarle unos dulces a tu pareja por ejemplo, puedes tener un detalle con una cesta de fruta, una caja de bombones o estos croissants que tienen una pintaza.
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