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Ingredientes (2 personas)
2 tomates rojos y grandecitos 2 Bolas de Mozzarellas Albahaca fresca (de hoja grande) Aceite de oliva Virgen Extra Sal y unas gotas de Vinagre Balsámico Tiempo: 5 minutos |
Lavamos los tomates bien y los cortamos en rodajas no muy gruesas. Que queden enteras y dignas para salir a escena.
Sacamos unas láminas de la mozzarella (cuanto mejor sea su calidad, mejor será el plato)
Lavamos las hojas de albahaca y las secamos.
Y ya está... Bueno, sólo queda buscar la pose perfecta para nuestra estrella. Yo he optado por hacer una pequeña torre. En este orden: tomate, una pizca de sal, mozzarrella y albahaca. Así hasta conseguir una altura chula pero no excesiva. Se trata que quede bonita a la vista pero sea cómoda de comer... que de eso se trata esto de la cocina al fin y al cabo.
Rociamos con un buen chorro de Aceite de oliva virgen Extra y echamos unas gotas de vinagre balsámico.
Y ya está... Bueno, sólo queda buscar la pose perfecta para nuestra estrella. Yo he optado por hacer una pequeña torre. En este orden: tomate, una pizca de sal, mozzarrella y albahaca. Así hasta conseguir una altura chula pero no excesiva. Se trata que quede bonita a la vista pero sea cómoda de comer... que de eso se trata esto de la cocina al fin y al cabo.
Rociamos con un buen chorro de Aceite de oliva virgen Extra y echamos unas gotas de vinagre balsámico.
Presentamos nuestra ensalada y devoramos. Más rápido, difícil... ¡Que aproveche, hitchcookianos!
Fresca y maravillosa,se sale de la fotooooo!!!!
ResponderEliminarbesos!!